Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Сочевиця1 стакан
- Морква1 шт.
- Картопля3-4 шт.
- Маслини без кісточки1 банка (200 г)
- Ріпчаста цибуля1 шт.
- Часник2 зубчика
- Рослинна олія30 г
- Сільпо вкусу
Супи
Сочевичний суп з маслинами
Сочевичний суп з маслинами годиться для обіду в холодний день, коли потрібна сита, але не важка страва. Це кухня, яка підтримує справжній апетит без надмірної жирності. Готувати такий суп варто вечір…
Загальний час
50 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати сочевичний суп з оливками: Сочевицю добре промити холодною водою.
2
Потім сочевицю залити 2,5л холодної води, поставити на сильний вогонь. Дати закипіти. Зняти піну. Варити під кришкою на мінімальному вогні 15-20 хвилин|мінути|.
3
Тим часом очистити та помити цибулю та моркву. Цибулю нарізати дрібно кубиками. Моркву натерти на тертці або нарізати соломкою.
4
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти моркву та цибулю. Гасити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.
5
Картопля очистити, помити та нарізати невеликими шматочками.
6
Відкрити баночку маслин без кісточок.
7
Додати в суп засмажку, маслини разом із розсолом, нарізану картоплю. Посолити. Очистити, роздавити в часнику і додати часник. Варити до готовності картоплі приблизно 20-25 хвилин.
8
Помити та дрібно нарізати зелень.
9
Зняти суп із вогню. Додати зелень. Сочевичний суп з оливками готовий.
10
Подавати сочевий суп з оливками рекомендую з чорним хлібом. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!