Інгредієнти
8 порцій
Другие супы
Сочевичний суп з маслинами
Чарівний суп з червоної чечевиці та маслин — це справжня палітра смаків, де лагідна кремистість бобовин гармонійно поєднується з солоноватою гіркотою маслин. Золотистий, густий, з блиском оливової ол…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Як приготувати сочевичний суп з оливками: Сочевицю добре промити холодною водою.
2
Крок 2
5 хвилин
Потім сочевицю залити 2,5л холодної води, поставити на сильний вогонь. Дати закипіти. Зняти піну. Варити під кришкою на мінімальному вогні 15-20 хвилин|мінути|.
3
Крок 3
5 хвилин
Тим часом очистити та помити цибулю та моркву. Цибулю нарізати дрібно кубиками. Моркву натерти на тертці або нарізати соломкою.
4
Крок 4
5 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти моркву та цибулю. Гасити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.
5
Крок 5
5 хвилин
Картопля очистити, помити та нарізати невеликими шматочками.
6
Крок 6
5 хвилин
Відкрити баночку маслин без кісточок.
7
Крок 7
5 хвилин
Додати в суп засмажку, маслини разом із розсолом, нарізану картоплю. Посолити. Очистити, роздавити в часнику і додати часник. Варити до готовності картоплі приблизно 20-25 хвилин.
8
Крок 8
5 хвилин
Помити та дрібно нарізати зелень.
9
Крок 9
5 хвилин
Зняти суп із вогню. Додати зелень. Сочевичний суп з оливками готовий.
10
Крок 10
5 хвилин
Подавати сочевий суп з оливками рекомендую з чорним хлібом. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!