Сочевичні котлети пісні

: Як готувати сочевицькі котлети? Сочевицю промийте, дайте стекти воді, залийте водою кімнатної температури щонайменше на 10 годин, води має бути стільки, щоб боби були повністю нею покриті. У приміщенні, в якому будуть боби, має бути тепло. За цей час сочевиця значно збільшиться в обсязі.

: Цибулю почистіть, промийте, дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору, дайте охолонути і додайте до сочевиці, перемішайте.

: Подрібніть сочевицю з цибулею за допомогою м'ясорубки або блендера, я подрібнювала за допомогою блендера в два етапи, якщо маса виходить занадто крутою, додайте трохи кип'яченої води кімнатної температури.

: Додайте у фарш манку, посоліть та перемішайте.

: Сформуйте котлети (вони, до речі дуже добре тримають форму), в сковороду налийте олію (краще користуватися сковорідкою з антипригарним покриттям), розігрійте, обсмажте котлети п'ять хвилин з одного боку, переверніть і накрийте кришкою, смажте під кришкою п'ять хвилин. Пісні котлети із сочевиці готові, приємного апетиту!