Чорнослив фарширований грецькими горіхами

: Як зробити чорнослив, фарширований волоськими горіхами? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Чорнослив потрібний великий, без кісточок, бажано м'який. Яйце попередньо зваріть круто, охолодіть та очистіть. Розділіть на білок та жовток. Для закуски знадобиться лише жовток.

: Чорнослив промийте Якщо чорнослив сухуватий, залийте його окропом. і дайте наполягати приблизно 10 хвилин.

: Після закінчення часу чорнослив відкиньте на друшляк і повністю дайте стекти воді. Потім обсушіть його паперовими рушниками. У кожному чорносливі гострим ножем зробіть надрізи з одного боку.

: Сир натріть на дрібній тертці Сир для цієї страви підійде будь-який - твердий, напівтвердий, м'який типу моцарели. Головне, щоб вона була смачною, якісною, без замінників молочних жирів. Я використовую у рецепті два види сиру. Твердий – для нанизування на шпажки та м'який сирний у начинку.

: Волоські горіхи підсушіть на сухій сковороді, потім подрібніть у крихту.

: У мисочці з'єднайте м'який сир, волоські горіхи, розфарбований варений жовток і пропущений через прес часник.

: Посоліть, поперчіть, заправте майонезом і перемішайте При бажанні можете додати начинку додати в начинку все варене яйце

: Підготовлений чорнослив нафаршуйте сумішшю сиру з волоськими горіхами та часником.

: Твердий сир наріжте невеликими прямокутниками розміром приблизно з чорнослив.

: Оливки вийміть з розсолу і добре обсушіть. Кожну оливку наріжте кільцями.

: Сформуйте закуску: на фарширований чорнослив покладіть по кільцю оливки, встановіть чорнослив на брусочок сиру і проткніть разом шпажками. Викладіть закуску на блюдо та подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування