Інгредієнти
20 порцій
Продукти (20 порцій)
- Чорна смородина2 кг
- Цукор2 кг
Заготовки
Чорносмородиновий джем на зиму
Чорна смородина для джему — вибір тих, хто цінує терпкість та натуральний смак без штучних добавок. Готуйте цей джем в кінці липня або на початку серпня, коли ягоди дійсно черні та залиті соком. На ц…
Загальний час
5 год
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Для початку підготуємо смородину Помиємо в холодній воді, видалимо гілочки та м'яті ягоди. Блендер подрібнюємо ягоди і засипаємо цукром.
2
: Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, варимо на тихому вогні п'ять хвилин, не забуваємо періодично помішувати і знімати густу пінку.
3
: Знімаємо з плити і залишаємо остигати на 3-4 години. Ставимо знову на вогонь і проварюємо вже 7 хвилин.
4
: Протираємо через сито і знову доводимо до кипіння, розливаємо по стерильним банкам та закручуємо прокип'яченими кришками. Макуха можна викинути, а можна зварити компот.
5
: Перевертаємо та залишаємо на ніч Забираємо у темне місце. Дякую, що дивилися та читали мій рецепт. Усім поки що і приємного чаювання.
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!