Часник маринований з олією

: Як замаринувати часник з олією в домашніх умовах на зиму? Дуже просто! Підготуйте усі продукти за списком. У рецепті зазначено кількість часнику на дві баночки по 200 мл.

: Отже, часник очистіть від шкірки і промийте.

: Приготуйте маринад. У каструлю або сотейник налийте воду та поставте на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння. Всипте цукор та сіль. Після того, як вони розчиняться, влийте оцет. Перемішайте та спробуйте маринад на смак. За потреби додайте ще цукру чи солі. Я всипала ще трохи цукру. Оцет можна взяти будь-який до смаку. Для перерахунку кількості оцту використовуйте спеціальний калькулятор, посилання у розділі "Інгредієнти" у рядку "Оцет".

: Відправте в маринад зубчики часнику Який часник краще маринувати на зиму? Зубчики часнику зазвичай маринуються цілком, але якщо у вас вони великі, їх можна розрізати на дві частини вздовж. Залишіть покипіти 30-40 секунд, довше не треба, інакше часник стане м'яким.

: Викладіть часник на паперові серветки і дайте йому обсохнути Банки та кришки від них простерилізуйте будь-яким зручним способом. Як правильно це зробити, а також про інші нюанси приготування заготовок на зиму читайте наприкінці рецепту.

: У цей час лавровий лист і гілочки чебрецю залийте на кілька секунд окропом, після чого злийте воду.

: На дно стерильної сухої банки викладіть гілочку чебрецю і лавровий лист. Далі розподіліть часник банками.

: Наповніть баночки до самого верху

: Влийте рослинну олію по шийку.

: Олія повинна покривати часник повністю.

: Закрийте баночки стерильними кришками та приберіть для тривалого зберігання у холодильник.

: Першу пробу можна знімати вже через дві доби