Чіпси з крабових паличок

Готуємо потрібні продукти. Заморожені крабові палички розморожуємо. Духовку вмикаємо для розігріву до 180 градусів.

Крабові палички очищаємо від пакувального матеріалу, розгортаємо та викладаємо на робочу поверхню. (Якщо палички складно розвертаються, зануріть на 30 секунд у гарячу воду. Після цього палички стануть більш еластичними, легко розгорнуться і не поламаються.)

Потім кожну розгорнуту крабову паличку розрізаємо на 2 частини вздовж, а потім нарізаємо поперек, щоб вийшли квадратитки. У мене вийшли квадратні шматочки розміром 3х3 см.

Деко попередньо застилаємо силіконовим килимком для випічки або пергаментом. Викладаємо крабові квадратики на лист. Оскільки олія не використовується, пергамент краще вибирати силіконізований.

З'єднуємо сіль, чорний мелений перець, паприку та мелений імбир у невеликій ємності.

Все перемішуємо до однорідності.

Помірно посипаємо крабові квадратики сумішшю спецій (потрібно приблизно 0,5 ч. ложки).

Відправляємо лист у розігріту духовку приблизно на 10-12 хвилин. Крабові чіпси повинні підсохнути з одного боку.

Після цього лист виймаємо з духовки, чіпси перевертаємо на інший бік.

Підсушуємо ще 5-7 хвилин за тієї ж температури. Готові чіпси повинні підсохнути до хрускоту.

Чіпси з крабових паличок готові.

Смачного!