Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Гарбуз150 г
- Зелений горошок300 г
- Цибуля1/2-1 шт.
- Оливкова олія1-2 ст.л.
- Бекон нежирний100 г
- Вершки200 мл
- Вода200-300 мл
- Сіль
- Перець
- Сухі приправи (орегано, шавлія і т.д.)по вкусу
- Сир твердий
Гарніри
Cуп-пюре із зеленого горошку та гарбуза
Цей крем-суп рятує в період, коли треба швидко накормити сім'ю чимось позитивним. Він підходить тим, хто намагається утримувати вагу, але не готовий до аскетичного меню, а ще чудово підійде для дітей…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
327ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
Білки20% норми
26г
Жири33% норми
18г
Вуглеводи7% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза: Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити на крапельці олії. Трохи смажений бекон відкласти для прикраси.
2
Цибулю та гарбуз очистити і нарізати невеликими кубиками. Теж обсмажити.
3
Додати воду і згасити на повільному вогні, поки гарбуз не стане м'яким (близько 10-15 хвилин).
4
Додати зелений горошок. Посолити, поперчити, додати сухі приправи. Якщо вода випарувалася, додати ще трохи води чи овочевого бульйону. Згасити ще 5 хвилин.
5
Пюрувати суп (блендер) до однорідного стану.
6
Додати вершки та прогріти суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза 3 хвилини.
7
Подавати суп-пюре із зеленого горошку та гарбуза з тертим твердим сиром та шматочками бекону. Можна додати сухарики. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!