Дальгона кави

: Як зробити дальгона кави? Підготуйте все, що потрібно для приготування цього напою. Молоко може бути будь-якої жирності, тваринного чи рослинного походження. Його кількість вказана приблизно за розміром моїх склянок. Кава - звичайнісінька сублімована. Вода знадобиться гаряча.

: У високу ємність для збивання налийте гарячу воду, додайте цукор та каву.

: Міксером збийте суміш протягом 1-2 хвилин на мінімальних обертах. За рахунок присутності в розчинній каві поверхнево-активних речовин піна вийде дуже густою. До речі, її густоту можна регулювати на власний розсуд: від тягучої, що повільно стікає до повністю стабільної, як стійкі піки від збивання курячих білків. Це залежатиме від часу збивання і смак напою ніяк не вплине.

: До склянки додайте лід за смаком і налийте молоко так, щоб до краю склянки залишалося ще 2-3 сантиметри.

: Ложкою викладіть кавову масу поверх молока Ось і все! Крутий напій готовий, бігом постити фото :)

Дивитись відео приготування