Данський пиріг мрії розрахований на тих, хто цінує просту домашню виразність без зайвих вишукань. Це справді один із найпопулярніших рецептів у Данії, і причина проста — його можна навмисне зробити з…
Загальний час
1 год 5 хв
Порцій
8 порцій
Калорії
на 1 з 8 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте продукти для датського кокосового пирога.
Як приготувати датський "пиріг мрії": Змішайте яйця з цукром та ванільним цукром.
Розтопіть у мікрохвильовій печі вершкове масло, додайте в нього молоко і перемішайте. Влийте цю масу в миску з яйцями.
Борошно та розпушувач просійте через сито і додайте до інших інгредієнтів.
У вас вийде досить рідке тісто, що стікає з ложки. Підготуйте форму для випічки - вистеліть її пергаментом і обов'язково змастіть пергамент вершковим або олією.
Перелийте тісто у форму для випічки та поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Тим часом приготуйте кокосову заливку-сироп. У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте молоко. Всипте коричневий цукор, доведіть до кипіння та варіть приблизно 1 хвилину. Потім додайте кокосову стружку.
Тим часом кекс-пиріг зарум'янився і практично пропікся.
Дістаньте його з духовки, полийте пиріг зверху масляною кокосовою глазур'ю, акуратно розподіливши її поверхнею пирога.
Знову поставте в духовку на 10 хвилин, щоб глазур схопилася і запеклася.
Готовий датський "пиріг мрії" остудіть, акуратно дістаньте із форми. Солодкий сироп перетворився на кокосову карамель, а масло просочило кекс так, що він став вологим і неймовірно смачним, просто "пиріг-мрія".
Дайте кокосовому кексу охолонути, а потім наріжте датський пиріг скибочками. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
