Десерт із ананасом

Як зробити десерт із ананасом? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Ананас ретельно вимийте з м'якою щіточкою і витріть насухо. Чи можна використовувати консервовані ананаси замість свіжих? Можна взяти консервований, але смак вийде водянистіший і не такий ароматний. Печиво можна взяти на свій смак.

Як приготувати ананас для десерту? Розріжте ананас і очистіть його від шкірки, видаліть очі і відріжте тверду серцевину. Поріжте м'якоть ананаса кубиком і покладіть у форму для запікання, посипте цукром, перемішайте. Форму з ананасом поставте в гарячу духовку та запікайте протягом 10-15 хвилин, перемішуючи 2-3 рази. Про особливості роботи різних духовок та види форм для запікання можна знайти під кроками нижче. Відкиньте ананас на сито і дайте стекти сиропу. Шматочки повинні охолонути.

Як зробити основу для десерту? Сирний сир з'єднайте з цукровою пудрою і збийте в пишну масу. Влийте холодні вершки та збийте до об'єднання всіх інгредієнтів приблизно 30 секунд. Не збивайте довго, оскільки крем може розшаруватись. Про те, як правильно збити вершки, прочитайте в статті за посиланням під рецептом.

Як зібрати десерт? Печиво подрібніть і розкладіть на дно креманок або як у порційні склянки. Печиво можна замінити на будь-який бісквіт на свій смак. Перекладіть крем у кондитерський мішок та викладіть половину крему зверху печива. На крем розкладіть ананас, що охолонув, залишивши трохи для прикраси. Викладіть на ананаси зверху крем, прикрасьте залишеним ананасом, смаком і подавайте на стіл.

Як подати десерт із ананасом до столу? Подавайте десерт, прикрасивши шматочками ананаса, крихтою печива та листочком м'яти для розмаїття. Приємного апетиту!