Дитяча запіканка з манкою

: Як зробити дитячу сирну запіканку з манкою? Підготуйте інгредієнти. Сир я беру вологий і однорідний. Якщо у вас крупнозернистий, бажано його протерти через сито або пробити блендером. Чим одноріднішим буде сир, тим ніжнішим буде готова запіканка. Яйця для запіканки можна використовувати будь-якого розміру. Якщо вони будуть дуже дрібні, візьміть ще одне. Кількість цукру можете відрегулювати на смак. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.

: Підготуйте високу чашу для приготування сирного тіста. З'єднайте в ній яйця з цукром і збийте трохи, щоб цукор почав розчинятися.

: Потім додайте|добавляйте| в чашу підготовлений сир і вмішайте його в яєчну суміш.

: Потім додайте манну крупу, ванілін та соду. Все добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово змішалися один з одним. Якщо тісто вам здається рідким та захочеться додати манки – не варто цього робити. У процесі запікання манка дуже добре набухне.

: Підготуйте форму для запікання. Змастіть дно і стінки форми невеликою кількістю олії і трохи посипте панірувальними сухарями. Навіщо посипати сухарями? Це необхідно для того, щоб готову запіканку можна було легко витягувати з форми.

: Готове сирне тісто викладіть у підготовлену форму та рівномірно його розподіліть. Поставте форму із запіканкою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів приблизно на 30-40 хвилин. Час випікання може відрізнятися – орієнтуйтесь на свою духовку. Докладніше про особливості різних духовок читайте у статті після рецепту.

: Не відкривайте духовку при випіканні - так запіканка не осяде . Охолоджуйте її поступово: спочатку залиште на 10-15 хвилин з відкритими дверцятами, потім дістаньте. Готовність перевірте зубочисткою - вона має залишитися сухою. Готова запіканка стане апетитного, золотистого кольору. Наріжте її на шматочки і розкладіть у підготовлені тарілки.

: Доповніть запіканку сметаною, джемом або молоком, що згущує|згущає|. Приємного частування вам та вашим малюкам!