Домашня тістечка з печиво зі згущеним молоком і горіхами

: Як зробити шоколадну картоплю - тістечко з печива зі згущеним молоком? Відміряйте всі продукти. Вершкове масло краще вийміть із холодильника заздалегідь, щоб воно встигло добре розм'якшитися. Намагайтеся брати хорошу олію та якісне згущене молоко з цільного молока, без добавок. У мене ще горіхи та какао. Додавати їх чи ні, вирішуйте самі.

: Печиво подрібніть до стану дрібної крихти. Я використовувала блендер, можете скористатися ручною м'ясорубкою. Або візьміть звичайну качалку, покладіть печиво в два пакети в один шар і добре побийте його. Якщо залишаться шматочки, не страшно, вони все одно згодом розм'якнуть від крему.

: Горіхи також подрібніть Використовуйте для цього те, що є під рукою. Замість волоських горіхів можете взяти будь-які інші, на свій смак. Або зовсім обійтися без горіхів, тістечко та без них буде смачним.

: В окремій мисці змішайте разом: печиво, горіхи, какао Приблизно одну столову ложку какао можете залишити для обсипання.

: Добре перемішайте суху масу.

: В окремому посуді збийте крем зі згущеного молока та вершкового масла. Є рецепти, де ці продукти просто додаються до печива і добре вимішуються, але мені здається, у вигляді крему це зробити швидше та зручніше. Столову ложку крему можна відкласти для прикраси.

: З'єднайте крем та пісочну масу. Добре вимішайте її до однорідності.

: Тепер почніть ліпити тістечка Можете робити їх у вигляді справжніх картоплинок, можете формувати круглі, невеликі - як вам підкаже фантазія. Заберіть заготовки в холодильник години на дві. Олія за цей час застигне, і тістечка добре триматимуть форму.

: Коли тістечка будуть готові, кожне обваляйте в какао Для цього какао насипте на блюдце і покатайте в ньому картоплю з усіх боків.

: Можете прикрасити отриману картоплю "очками" з крему Для цього за допомогою чогось гострого (я використовувала олівець) зробіть невеликі отвори в тістечку і маленьким корветом відсадіть крем. Якщо ви любите витонченіший декор, то крему треба взяти більше і відсадити квіти або трояндочки.