Домашнє тістечко Картопля із сухарів зі згущеним молоком

: Як зробити домашнє тістечко Картопля із сухарів зі згущеним молоком? Підготуйте продукти. Сухарики візьміть ванільні, без добавок. Головне, щоб вони були смачні та хрусткі. Горіхи підійдуть будь-які - арахіс, фундук, як у мене, грецькі. Вершкове масло вибирайте якісне, натуральне, без рослинних жирів, що відповідає ГОСТу. Вийміть масло з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким.

: Подрібніть сухарі будь-яким доступним вам способом. Так як сухарі досить жорсткі, краще скористайтеся м'ясорубкою або кухонним комбайном. Блендер з подрібнювачем може не впоратися із цим завданням. Сухарі повинні перетворитися на однорідну крихту. Пересипте їх у миску.

: Горіхи також подрібніть - у комбайні, через м'ясорубку, у ступці або просто порубайте їх ножем. Я перемолола їх дрібно, але ви можете залишити великі шматочки. Щоб горіхи стали більш хрусткими та ароматними, попередньо підсушіть їх на сухій сковороді.

: Всипте горіхи в сухарну крихту і перемішайте.

: В окрему миску покладіть м'яку олію, влийте згущене молоко, всипте цукор і какао-порошок. Какао візьміть натуральне, напій типу Несквік не підійде.

: Міксером або віночком збийте продукти до пишної однорідної маси

: Додайте крем до крихти із сухарів.

: Перемішайте їх до одержання розсипчастої маси. Вона вийде досить сухою.

: Щоб з неї вийшли тістечка, додайте в масу молоко Але не вливайте все відразу, додайте трохи, розмішуючи після кожної порції. Може піти як більше, так і менше молока. Дивіться по консистенції маси, вона має вийти такою, щоб із неї можна було ліпити.

: Сформуйте тістечка будь-якої форми. Можна зробити круглі, довгасті, неправильної форми, що імітує справжні бульби. Я зробив тістечка у вигляді трубочок, схожих на магазинні. З цієї кількості продуктів у мене вийшло 9 штук. Готові тістечка заберіть на пару годинників в холодильник, щоб вони застигли.

: Потім дістаньте їх із холодильника і обваляйте в какао-порошку. Верх тістечок ви можете прикрасити кремом із вершкового масла та цукрової пудри. Подавайте Картоплю до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування