М'ясні страви

Домашня ковбаса зі свинини та сала

Name: Домашня ковбаса зі свинини та сала
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 20 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 3 кг Свинина; 500 гр Сало; 80 гр Часник; 80 гр Сіль; 4 гр Селітра; 2 гр Перець чорний мелений; 3 шт. Гвоздика; 70 гр Кишки; 150 мл Вода

Домашню ковбасу варто готувати, коли є час і охота залучити до процесу всю родину — дітям особливо подобається крутити гвинт м'ясорубки. Такий продукт збирає перевагу перед магазинним відразу за кіль…

Загальний час

2 год

Порцій

20 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

20 порцій

Продукти (20 порцій)

Свинина3 кг
Сало500 гр
Часник80 гр
Сіль80 гр
Селітра4 гр
Перець чорний мелений2 гр
Гвоздика3 шт.
Кишки70 гр
Вода150 мл

Харчова цінність

79ккал

Калорії

на 1 з 20 порцій

5г

Білки10% норми

6г

Жири8% норми

1г

Вуглеводи0% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!