Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Тісто листкове (готове)2 листа
- Волоські горіхи300 г
- Яєчні білки3 шт.
- Жовток1 шт.
- Цукор250 г
- Вершкове масло50 г
- Мед50 г
Випічка та десерти
Домашня пахлава
Редакційний коментар до рецепту «Домашня пахлава» Пахлава — штука коварна. Сидиш, їдиш по кусочку, обіцяєш собі "тільки один більше", а за годину половина вже у животі. Це дивна солодка ласка, що ста…
Загальний час
50 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
471ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
Білки0% норми
43г
Жири55% норми
36г
Вуглеводи13% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Горіхи подрібнюємо блендером.
2
Білки збиваємо в пишну піну.
3
Додаємо білки та цукор до горіхів і добре перемішуємо. Це наша начинка.
4
На перший аркуш тесту викладаємо начинку.
5
Покриваємо його другим листом, знову викладаємо начинку та покриваємо останнім третім листом. Змащуємо його жовтком.
6
Нарізаємо пиріг квадратами чи ромбиками. Я поки не віртуоз, тож обійшлася квадратиками.
7
Випікаємо домашню пахлаву в духовці 10 хвилин при температурі 200 градусів. Мед та масло розтоплюємо. Виймаємо пахлаву, поливаємо її цією сумішшю та відправляємо в духовку ще хвилин на 10, до золотистого кольору.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!