Домашні суші з креветками

: Інгредієнти.

: Для приготування роликів з креветками необхідно певним способом відварювати рис. Я це роблю трохи інакше, ніж прописано у класичному варіанті. Для цього в каструлю наливаю 200 мл води та доводжу до кипіння. Туди додаю 1 чайну ложку олії та трохи солі, потім половину склянки рису. Вміст каструлі варю на невеликому вогні протягом 25 хвилин при закритій кришці. Готовий рис знімаю з вогню та даю 5 хвилин постояти.

: Тепер готуємо начинку Нарізаємо огірки. Беремо сковороду, наливаємо в неї 1 чайну ложку олії. І на розігрітій олії злегка обсмажуємо креветки чи крабове м'ясо. Потім додаємо соуси, спеції та продовжуємо гасити інгредієнти до випаровування рідини.

: Щоб сформувати роли беру норі (пластинку з водоростей), викладаю на 4/5 поверхні пластини рис.

: По центру рису додаємо підготовлені креветки

: та авокадо з огірком.

: Згортаємо та нарізаємо. Роли з креветками готові! Їх потрібно їсти, обмазуючи васабі і мачучи в соус, бажано соєвий.

: Приємного апетиту!