Драники в аерогрилі

Як зробити драніки з картоплі в аерогрилі? Підготуйте потрібні інгредієнти. По можливості вибирайте картоплю крохмалистих сортів, щоб драники добре пропекли. Крім солі можна взяти будь-які спеції, а замість цибулі зубчик часнику. Корисну інформацію про вибір картоплі та олії читайте під описом рецепту.

Як зробити овочеву основу для тіста? Картоплю помийте, обсушіть і зчистіть шкірку при помиї ножа або овочечистки. Потім натріть картоплю на тертці з великими зубцями. За бажання можна подрібнити в блендері або м'ясорубці. Цибулину очистіть від лушпиння і теж натріть на тертці. Змішайте овочеву масу в глибокій мисці і злегка відіжміть зайвий сік.

Як замісити тісто для драників? Яйце вимийте від забруднень, обсушіть і розбийте в миску. Додайте сіль до смаку. На цьому етапі можна використати свої улюблені спеції. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і ретельно перемішайте картопляне тісто. Борошно може піти більше чи менше, орієнтуйтесь на консистенцію. Докладніше про властивості борошна ви можете прочитати у статті за посиланням після рецепту.

Як підготувати аерогриль до приготування драників? Чашу аерогрилю застелите пергаментом, змастіть його олією за допомогою силіконового пензлика і ложкою викладіть картопляне тісто. За бажанням можете використовувати силіконову чи алюмінієву форму. Розміри драників робіть за власним бажанням. Я виклала у вигляді рівних гуртків. Докладніше про вибір пергаменту читайте у статті за посиланням під кроками.

Скільки готувати драніки в аерогрилі? Запікайте драники з картоплі в аерогрилі приблизно 18-20 хвилин при 200℃. Якщо хочете отримати рум'яну скоринку з іншого боку, переверніть драники за допомогою лопатки та випікайте ще близько 5 хвилин. Час і температура випікання може відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю читайте у матеріалі за посиланням нижче.

З чим подати картопляні драники до столу? Драні з картоплі перекладіть на тарілку і подавайте до столу зі сметаною або сметанним соусом з кропом. Також відмінно підійдуть густий йогурт, кетчуп, соус на основі авокадо або яєчня-глазуня. Подавайте як самостійну страву на сніданок або гарнір до м'яса. Приємного апетиту!