Драники картопляні з сиром на сковороді

: Як зробити картопляні драники з сиром? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Картоплю очистіть від шкірки і промийте від забруднень. Сир вибирайте будь-який на свій смак. Головне, щоб його можна було легко натерти на тертці. Свіжу зелень беріть будь-яку. У мене – петрушка.

: Очищену картоплю натріть на дрібній тертці у зручну глибоку чашу. Якщо від тертої картоплі з'явиться рідина, її необхідно буде злити.

: Слідом натріть сир. Мені подобається, щоб сир, так само, був на дрібній тертці. Зелень промийте в проточній воді і обсушіть. Потім дрібно наріжте і додайте|добавляйте| в чашу.

: Розбийте одне яйце За смаком посипте все сіллю та спеціями. Додати трохи борошна. Вона потрібна для того, щоб трохи зліпити всі інгредієнти один з одним. Весь вміст чаші добре перемішайте до отримання однорідної маси.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Картопляну масу можна викладати ложкою або сформувати руками невеликі коржики.

: Обсмажуйте драники на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку драники повинні стати золотистого кольору і встигнути добре пропікатися усередині.

: Готові драники шалено смачні у гарячому вигляді зі сметаною Приємного частування!