Драніки з куркою

: Як зробити драники з куркою? Підготуйте інгредієнти. У курки краще взяти філе, нам потрібне тільки м'ясо. Куряче м'ясо потрібно дуже дрібно порізати, оскільки воно заздалегідь термічної обробки не піддається.

: Картоплю помийте, очистіть і натріть на середній тертці У миску покладіть порізане філе курки, натерту картоплю. Цибулю також потрібно дуже дрібно нарізати і додати в миску з картоплею і куркою.

: Додайте спеції за смаком: сіль та чорний мелений перець. Вбийте куряче яйце в миску з іншими інгредієнтами. Щоб драники вийшли соковиті, а м'ясо куряче в них м'яке, додайте в миску пару столових ложок майонезу. Перемішайте, щоб інгредієнти з'єдналися. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і перемішайте до отримання однорідної маси, щоб|аби| борошно розійшлося і не з'єдналося в грудочки.

: На сковороді розігрійте олію. Столовою ложкою викладіть на розігріту олію картопляно-м'ясний фарш. Занадто товстими робити драники не потрібно, щоб м'ясу було простіше засмажити. Мастила потрібно налити побільше, щоб м'ясо в драниках добре просмажилося. А сковороду бажано взяти з кришкою і під час смаження спочатку на деякий час закривати її, потім зняти кришку і дати підрум'янитися драникам.

: Так смажте спочатку з одного боку, потім з другого Вчиняйте так з усією приготовленою масою. Зніміть драники зі сковороди на паперовий рушник. Дайте стекти зайвому жиру. Легка у приготуванні, але ситна та смачна страва готова.

: Подавайте з майонезом, свіжою зеленню та свіжими овочами Картопляні драники з куркою можуть виступити не тільки як перекушування, а й обіду або вечері. Приємного апетиту!