Драники з шинкою та сиром

: 1.Підготувати всі продукти. Сиру картоплю і цибулю почистити від лушпиння. Для змішування інгредієнтів знадобиться глибока миска.

: 2.Шинку звільнити від упаковки, взяти необхідну кількість. За допомогою ножа подрібніть продукт на дрібні кубики. Висипати у підготовлену миску чи контейнер.

: 3.Для драників рекомендується брати сир твердих сортів. Його потрібно порізати, як і шинку, дрібними кубиками. Додати сир до шинки.

: 4.Ріпчасту цибулю потерти на великій, або дрібній тертці. Кашку додати в основну масу.

: 5.Картопля подрібнити великою соломкою, віджати сік. Висипати овоч у миску, розмішати.

: 6.Додати сирі курячі яйця, за смаком чорний мелений перець та сіль. Перемішати масу до однорідності.

: 7.В кінці насипати пшеничне борошно. Перемішати ложкою масу до отримання однорідної консистенції.

: 8.У сковороді підігріти олію. Викласти драники на гарячу сковорідку ложкою. Обсмажити з кожного боку до рум'яного кольору. Для перевертання коржів можна скористатися лопаткою або виделкою.

: Покласти готові драники спочатку на паперову серветку, а потім подати до столу Виходять м'які, ароматні та смачні картопляні драники зі шматочками шинки. Їх рекомендується їсти у гарячому вигляді, можна подавати зі сметаною, свіжими овочами та зеленню. Приємного апетиту!