Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Пшеничне борошно0.5 кг
- Молоко200 мл
- Дріжджі20 гр
- Вершкове масло|мастило|30 гр
- Курячі яйця1 шт.
- Цукор1 стол.л.
- Сіль1 чайн.л.
Випічка та десерти
Дріжджове тісто безопарним способом
Редакційний коментар до рецепту дріжджового тіста безопарним способом Безопарний спосіб — це коли всі інгредієнти змішуються одночасно, без попередньої дріжджової закваски. Звучить простіше, ніж є на…
Загальний час
3 год 30 хв
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
19ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
2г
Білки4% норми
3г
Жири4% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити дріжджове тісто безопарним способом? Приготуйте продукти.
2
: У невеликій кількості молока розведіть дріжджі.
3
: З'єднайте всі інгредієнти: тепле молоко, розведені дріжджі, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло, яйце і все перемішайте. Якщо ви хочете отримати солодку випічку, кількість цукру потрібно збільшити, а солі зменшити, якщо несолодку – навпаки. Далі додайте|добавляйте| муку|борошно| і перемішайте. Будьте готові до того, що борошно може знадобитися більше чи менше, ніж зазначено у рецепті. Орієнтуйтеся не так на кількість борошна, але в бажану консистенцію тесту.
4
: Замісіть тісто, щоб воно було однорідним і в процесі замісу легко відставало від рук та стінок посуду.
5
: Далі, посуд накрийте чистою тканиною і приберіть у тепле місце на 2,5-3 години, для бродіння
6
: Тісто готове
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!