Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Кисле молоко250 мл
- Борошно пшеничне400 гр
- Рослинна олія30 гр
- Дріжджі сухі5 гр
- Вода50 мл
- Цукор1 стол.л.
- Сіль1 гр
Випічка та десерти
Дріжджове тісто на кислому молоці
Дріжджове тісто на кислому молоці — це вибір тих, кому не хочеться ждати весь день на піднімання. Кисле молоко робить його м'яким і пухким, але головне — дріжджі активуються швидше, ніж на звичайному…
Загальний час
1 год 20 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
135ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
4г
Білки8% норми
1г
Жири1% норми
27г
Вуглеводи10% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити дріжджове тісто на кислому молоці? Для приготування дріжджового тіста підготуйте всі інгредієнти. Вони всі мають бути кімнатної температури. Кисле молоко можна ще трохи підігріти до теплого стану. При цьому дріжджі активніше блукають.
2
: Розчиніть сухі дріжджі у невеликій кількості теплої води з цукром. Дайте їм постояти 2-3 хвилини, щоб прокинулися і почався процес бродіння.
3
: Дріжджову масу перелийте в чашу, в якій замішуватимете тісто. Влийте до них тепле скисле молоко.
4
: Додайте в тісто дрібку солі та олію. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем і поступово підсипайте в тісто, що замішується.
5
: У такий спосіб замісіть дріжджове тісто Воно трохи липне до рук. Поставте готове тісто у тепле місце та накрийте рушником. Дайте тесту підійти протягом години.
6
: Тісто підніметься дуже активно
7
: Використовуйте його для приготування смачної випічки. Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!