Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Двоколірний гаспачо
# Двокольоровий гаспачо Освіжаюча літня супниця, яка вражає своєю красою — контрастні шари рожевого та жовтого томатного пюре створюють справжній шедевр на столі. Легкий, з яскравою кислинкою лайма т…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
185ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
12г
21г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Готуємо усі необхідні продукти.
2
Крок 2
2 хвилин
На помідорах робимо хрестоподібні надрізи.
3
Крок 3
2 хвилин
Опускаємо помідори в окріп на 1-2 хвилини.
4
Крок 4
2 хвилин
Потім заливаємо холодною водою.
5
Крок 5
2 хвилин
Очищаємо помідори від шкірки.
6
Крок 6
2 хвилин
Видавлюємо з лайма сік.
7
Крок 7
2 хвилин
У каструлю викладаємо червоні та рожеві помідори. Додаємо цибулю, половину червоного меленого перцю та соку лайма.
8
Крок 8
2 хвилин
Часник очищаємо. Один зубчик часнику відправляємо до червоних помідорів.
9
Крок 9
2 хвилин
Пюруємо занурювальним блендером.
10
Крок 10
2 хвилин
Солимо.
11
Крок 11
2 хвилин
Додаємо 15 мл оливкової олії.
12
Крок 12
2 хвилин
У каструлю з жовтими помідорами додаємо зубчик часнику, що залишилися, оливкова олія і сік лайма.
13
Крок 13
2 хвилин
Пюруємо занурювальним блендером.
14
Крок 14
2 хвилин
Всипаємо сіль та цукор.
15
Крок 15
2 хвилин
Додаємо червоний перець, що залишився.
16
Крок 16
2 хвилин
Наливаємо на половину тарілки червоний суп, на іншу - жовтий.
17
Крок 17
2 хвилин
Доповнюємо огірком, натертим на тертці для корейської моркви, кубиками червоної цибулі і свіжою м'ятою.
18
Крок 18
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!