Інгредієнти
8 порцій
Шоколад и конфеты
Двоколірний ванільно-шоколадний кекс на молоці
Ніжний кекс із контрастною мармуровою текстурою — де ванільна і шоколадна смужки переплітаються в кожному шматочку. Легкий, повітряний мякіш тане в роті, а м'якість молока робить кекс неймовірно ніжн…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште при кімнатній температурі, щоб добре розм'якшилося.
2
Крок 2
8 хвилин
До м'якого вершкового масла всипте цукор. Міксером на середніх обертах перемішайте до однорідності.
3
Крок 3
8 хвилин
Додати яйця. Знову збийте до однорідності.
4
Крок 4
8 хвилин
Влийте 3/4 молока (50 мл має залишитися). Перемішайте міксером.
5
Крок 5
8 хвилин
Введіть частинами борошно, що просіює. Всипте розпушувач та ванільний цукор.
6
Крок 6
8 хвилин
Після кожного додавання перемішуйте міксером. Повинна вийти густувата маса. Розігрійте духовку до 180 градусів.
7
Крок 7
8 хвилин
Двісті грамів тіста відберіть в окремий посуд і з'єднайте з какао-порошком і молоком, що залишилося. Добре перемішайте.
8
Крок 8
8 хвилин
Якщо у вас є силіконова форма для кексу з виїмкою – беріть її. Я використовувала металеву роз'ємну форму діаметром 24 см. Дно та бічні сторони форми застелила пергаментом. У центрі встановила жароміцну форму діаметром 9 см. Біле тісто викладіть у форму, ложкою рівномірно розподіліть і розрівняйте поверхню.
9
Крок 9
8 хвилин
Зверху так само викладіть і розподіліть шоколадне тісто. Випікайте кекс за 180 ℃ 30-40 хвилин (час залежить від потужності духовки).
10
Крок 10
8 хвилин
Дайте кексу трохи охолонути у формі.
11
Крок 11
8 хвилин
Двоколірний ванільно-шоколадний кекс готовий - викладіть його на блюдо та оформіть для подачі (я прикрасила його листочком м'яти).
12
Крок 12
8 хвилин
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!