Дієтична окрошка ПП на сироватці

: Як зробити дієтичне окрошку ПП на сироватці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. За бажання можна доповнити склад інгредієнтів редискою. Спочатку відваріть яйця круто і картопля до готовності. Потім охолодіть їх та очистіть. Щоб відварені картопля та яйця швидше остигли, залийте їх крижаною водою. Після цього яйця буде легко чистити. Докладніше про те, як правильно відварити яйця круто, читайте в кінці рецепту.

: Яйця очистіть від шкаралупи та наріжте середнім кубиком. Перекладіть їх у глибоку миску.

: Картоплю очистіть від шкірки (якщо варили її в мундирі) і також наріжте середнім кубиком. Відправте картоплю до яєць.

: Огірки помийте та обсушіть. Зріжте з них ножем зелену шкірку. Очищені огірки зроблять смак окрошки ніжнішим. Огірки також наріжте кубиками.

: Перекладіть огірки до інших інгредієнтів.

: Добре промийте зелень, просушіть і дрібно наріжте. В окремому посуді з'єднайте всі інгредієнти гущі окрошки (картоплю, яйця, огірки та зелень). Нарізані інгредієнти та рідину зберігайте в холодильнику окремо і з'єднуйте їх тільки у тарілці, оскільки окрошка дуже швидко псується.

: Під час подачі окрошки в тарілку покладіть нарізані інгредієнти. У склянку налийте сироватку, додайте ложку сметани та сіль до смаку. Добре перемішайте, щоб сіль та сметана розчинилися і рідина стала однорідною. Вилийте рідину в тарілку і подавайте до столу. Приємного апетиту!