Дієтична шарлотка ПП з яблуками та сиром без цукру

: Як спекти дієтичну шарлотку? Підготуйте продукти для неї. Пластівці візьміть ті, які треба довго варити. Або можете відразу взяти вівсяне борошно в тих же кількостях. Сир для дієтичної шарлотки підійде з малим відсотком жирності. Яблука – солодкі, бо цукру в шарлотці не буде. Ваніль і корицю кладіть до смаку, якщо любите.

: Насамперед подрібніть пластівці до стану борошна, всіх зручніше це зробити в кавомолці

: Візьміть велику миску, розбийте в неї яйця Збийте їх міксером до пишної світлої маси. Збивайте довго близько 5 хвилин. Чим повітряніша маса, тим м'якше і пишніше вийде шарлотка.

: У вівсяне борошно додайте розпушувач, ванілін та корицю. Перемішайте.

: Додайте в яєчну масу сир і борошно

: Перемішайте продукти до однорідності. Краще пробити їх занурювальним блендером, щоб позбутися грудочок. Якщо у вас немає блендера, протріть сир через сито. Можна залишити його і не протертим, все одно буде смачно.

: Яблука добре промийте, особливо якщо вони магазинні, тому що їх обробляють воском Можете зрізати з них шкірку. У мене яблука із саду, я залишила їх зі шкірою. Розріжте яблука навпіл, видаліть серцевини. Наріжте яблука великими кубиками.

: Додати яблука в тісто. Перемішайте.

: Візьміть форму для випікання Змастіть її олією. Вилийте у форму тісто. Моя форма розміром 18 см у діаметрі.

: Зверху я ще розклала нарізані часточками яблучка

: Випікайте шарлотку в духовці, розігрітій до 200°С, близько 50 хвилин до рум'яного кольору. Така шарлотка гарна як у теплому, так і холодному вигляді.

Дивитись відео приготування