Дієтичні тефтелі з курячого фаршу в духовці

: Як зробити дієтичні тефтелі з курячого фаршу з рисом у духовці? Підготуйте продукти. Фарш ви можете взяти вже готовий, але корисніше зробити його самим із курячої грудки. Замість томатного соку ви можете взяти томатну пасту, розведену водою. Спеції використовуйте будь-які на свій смак.

: Відразу поставте варитися рис. Залийте холодною водою (приблизно 60 мл), доведіть до кипіння і проваріть пару хвилин - цього буде достатньо. Відкиньте рис на сито та остудіть. Про сорти рису та нюанси їх приготування читайте наприкінці рецепту. Приготуйте фарш. М'ясо обмийте і обсушіть, потім наріжте його на шматочки середнього розміру. Жир та жилки зріжте.

: Також наріжте очищену цибулину

: Прокрутіть м'ясо з цибулею через м'ясорубку або блендер.

: Викладіть готовий фарш у миску Натріть моркву на дрібній тертці. Всипте напівготовий рис. Посоліть і поперчіть до смаку.

: Перемішайте фарш.

: Увімкніть духовку на 180°С. Візьміть форму для запікання. Мокрими руками сформуйте круглі тефтелі і покладіть їх щільно у форму. Про те,

: Томатний сік (або розведену томатну пасту) підігрійте до гарячого стану та залийте ним тефтелі, десь на 3/4. Посипте їх приправою (я маю прованські трави).

: Запікайте тефтелі 30-40 хвилин Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та розміру тюфтель. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Подавайте дієтичні курячі тефтелі з підливкою до столу з будь-яким гарніром Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування