Дієтичний ПП хліб у мікрохвильовій печі з клітковини за 5 хвилин

Як швидко спекти цільнозерновий ПП хліб з житніх висівок і борошна в мікрохвильовій печі будинку? Підготуйте потрібні інгредієнти. Я взяла житнє висівки, але можна взяти вівсяні, пшеничні або суміш висівок. Якщо у вас висівки цілісні, то просто подрібніть їх у блендері або кавомолці. Спеції можна взяти різні – кмин, суміш ароматних трав, кардамон. Борошно підійде і звичайне пшеничне. Чим замінити борошно та як правильно додавати інші види борошна, читайте у цій статті.

Як приготувати яйця? Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку. Яйця розбийте в миску і трохи збийте вилкою або віночком. Все про яйця: як вибирати, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради на тему читайте в цій статті.

Як поєднати всі компоненти тіста для хліба без кефіру та молока? Додайте до яєць висівки, розпушувач, спеції та сіль за смаком, рафіновану олію. Борошно додайте не все відразу, а частинами, просіюючи через сито. Її може піти трохи більше чи менше – орієнтуйтесь на консистенцію тесту. Все перемішайте, щоб не було грудочок. Перемішуйте віночком або вилкою. Тісто виходить рідким: в'язким, але текучим. Як правильно працювати з розпушувачем, читайте у цій статті.

Як розподілити тісто за формами та випікати хліб без дріжджів у мікрохвильовій печі? Розділіть тісто на 2 частини. Візьміть дві невеликі ємності, які підходять для мікрохвильової печі. Трохи змастіть їх олією. У кожну ємність вилийте тісто. Одну частину тіста я зверху посипала кунжутом. Готуйте хліб у мікрохвильовій печі близько 5-6 хвилин на потужності 600 Вт. Точний час та потужність залежатимуть від особливостей роботи вашої мікрохвильової печі. Читайте інструкцію до вашого приладу, а також шукайте всі секрети та тонкощі у статті про мікрохвильові печі.

Як подати та зберігати м'який та смачний ПП хліб з клітковиною? Після випікання дайте хлібу трохи постояти в мікрохвильовій печі для рівномірного розподілу тепла. Домашній швидкий хліб з борошна та висівок з яйцем готовий. Буханці виходять маленькими, але їх цілком вистачить, щоб зробити бутерброди на пару чоловік. Шматок хлібця, скибочка сиру або лист салату з часточкою помідора - це дуже смачно. Приємного апетиту! Як зберігати домашній хліб, щоб він довго залишався смачним, читайте у цій пораді.