Диня в сиропі (на зиму)

Інгредієнти для приготування дині у сиропі. Для консервування в сиропі рекомендується використовувати стиглі, але тверді плоди, які при нарізуванні триматимуть форму.

Як приготувати диню в сиропі (на зиму) У воду всипати цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і поварити протягом 5 хвилин, щоб сироп загуснув. Додати лимонний сік, перемішати.

Диню очистити від шкірки та насіння.

Нарізати диню кубиками та розкласти по стерилізованих банках.

Гарячий цукровий сироп влити у банки з динею.

Прикрити банки кришками і простерилізувати звичним способом у воді або в духовці протягом 15 хвилин. Зручно стерилізувати банки із консервацією в духовці. Для цього її треба нагріти до 150 градусів, поставити банки та включити таймер на 15 хвилин. Потім акуратно вийняти банки із духовки, щільно закрутити кришками. Остудити та прибрати для зберігання в прохолодне місце.

Смачна та ароматна диня у сиропі на зиму готова. Зберігати диню в сиропі найкраще у прохолодному місці. Диню в сиропі можна використовувати для приготування різних напоїв, десертів, випічки. Сироп підійде для просочування бісквітних тортів. Смачного!