Редакційний коментар до рецепту "Джаджик з редискою" Редиска в джаджику — це не за традицією, але саме тому затія цікава. Гострий, свіжий овіч відлично працює в холодному супі, якщо знаєш, як з ним о…
Загальний час
20 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти. Йогурт, редиска, огірки та вода повинні бути охолодженими – тримаємо їх попередньо в холодильнику.
Огірки натираємо на великій тертці. Злегка віджимаємо зайву рідину.
Редиска натираємо на дрібній тертці.
Часник очищаємо та подрібнюємо (пропускаємо через прес або дрібно нарізаємо).
Кріп дрібно нарізаємо. М'яту (якщо використовується) дрібно нарізаємо.
У мисці з'єднуємо огірки, редис, часник та зелень. Солимо за смаком.
Додаємо йогурт.
Ретельно перемішуємо усі інгредієнти. Якщо джаджик виходить занадто густим, розбавляємо його крижаною водою – до бажаної консистенції.
При подачі можна додати холодний суп трохи оливкової олії, прикрасити зеленню чи огірками. А також доповнити кубиками льоду.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
