Інгредієнти
4 порції
Закуски
Джаджик з редискою
Освіжаючий болгарський холодний суп із легкою кисломолочною основою та хрусткою редискою — ідеальний вибір для спекотних літніх днів. Білосніжна кремова суміш з ніжними шматочками овочів дарує приємн…
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
95ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
4г
10г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Готуємо продукти. Йогурт, редиска, огірки та вода повинні бути охолодженими – тримаємо їх попередньо в холодильнику.
2
Крок 2
2 хвилин
Огірки натираємо на великій тертці. Злегка віджимаємо зайву рідину.
3
Крок 3
2 хвилин
Редиска натираємо на дрібній тертці.
4
Крок 4
2 хвилин
Часник очищаємо та подрібнюємо (пропускаємо через прес або дрібно нарізаємо).
5
Крок 5
2 хвилин
Кріп дрібно нарізаємо. М'яту (якщо використовується) дрібно нарізаємо.
6
Крок 6
2 хвилин
У мисці з'єднуємо огірки, редис, часник та зелень. Солимо за смаком.
7
Крок 7
2 хвилин
Додаємо йогурт.
8
Крок 8
2 хвилин
Ретельно перемішуємо усі інгредієнти. Якщо джаджик виходить занадто густим, розбавляємо його крижаною водою – до бажаної консистенції.
9
Крок 9
2 хвилин
При подачі можна додати холодний суп трохи оливкової олії, прикрасити зеленню чи огірками. А також доповнити кубиками льоду.
10
Крок 10
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!