Інгредієнти
6 порцій
Закуски та снеки
Джамбалайя
Пряна креольська красуня з ароматним рисом, сочевицею та м'ясом утворює справжній фестиваль смаків на вашому столі. Золотаво-коричневий рис, що насичений копченим колоритом та гострою спецією, чарує …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
386ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
16г
12г
55г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Готуємо необхідні інгредієнти.
2
Крок 2
5 хвилин
На помідорах робимо хрестоподібні надрізи. Заливаємо окропом помідори і відставляємо, поки займатимемося іншими овочами.
3
Крок 3
5 хвилин
Очищений лук нарізаємо дрібними кубиками. Очищений часник дрібно рубаємо ножем.
4
Крок 4
5 хвилин
Солодкий болгарський перець звільняємо від плодоніжок та насіння та нарізаємо невеликими шматочками.
5
Крок 5
5 хвилин
Помідори очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками.
6
Крок 6
5 хвилин
Сосиски очищаємо від пакувальної плівки та нарізаємо кружальцями.
7
Крок 7
5 хвилин
На олії обсмажуємо сосиски. Відставляємо поки що убік.
8
Крок 8
5 хвилин
У посуді, в якому готуватимемо джамбалайю (підійде глибока сковорода або сотейник), розігріваємо рослинне масло. Обсмажуємо цибулю до прозорості.
9
Крок 9
5 хвилин
Додаємо до цибулі солодкий перець і злегка обсмажуємо.
10
Крок 10
5 хвилин
Додаємо помідори, часник та томатну пасту. Солимо і перчимо.
11
Крок 11
5 хвилин
Туди ж додаємо сосиски та рис. Перемішуємо та заливаємо гарячою водою. Вода повинна бути вищою за вміст сковороди або сотейника приблизно на 1,5-2 см. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і гасимо до готовності рису.
12
Крок 12
5 хвилин
Готову страву посипаємо рубаною зеленню петрушки. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!