Інгредієнти
4 порції
М'ясні страви
Ескалоп зі свинини у духовці
Приготуйте ніжний ескалоп зі свинини у духовці — м'ясне блюдо з хрустким золотистим румʼянцем. Корейка, прянощі та олія створюють ароматне кушання, яке гарантує ваш успіх на кухні. Просто, смачно, по…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
: Як запікати ескалоп зі свинини в духовці? Підготуйте продукти. Для ескалопів найкраще підходять вирізка або корейка, кістки або без неї. У мене корейка, м'якоть.
2
Крок 2
7 хвилин
: М'ясо ретельно промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте його скибочками завтовшки 1,5-2 см. У мене вже були нарізані порційні ескалопи. Якщо ваші ескалопи нарізані товстими скибочками, то м'ясо краще відбити з двох сторін. Я не відбивала, бо мав тонкі шматочки.
3
Крок 3
7 хвилин
: М'ясо посоліть, поперчіть і посипте паприкою Набір та кількість спецій беріть до смаку.
4
Крок 4
7 хвилин
: Перекладіть ескалопи в змащену олією форму для запікання. Я ще додатково застелила її пергаментом. Змастіть ескалопи зверху олією. Поставте форму в розігріту до 220 ° С духовку. Запікайте м'ясо в режимі "верх+низ+конвекція" 10 хвилин. Потім знизьте температуру до 190 ° С і запікайте блюдо ще 10 хвилин.
5
Крок 5
7 хвилин
: Готові ескалопи подавайте гарячими з будь-яким гарніром Приємного апетиту!
6
Крок 6
7 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!