Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Куряче філе300 г
- Куряча печінка300 г
- Курячі серця300 г
- Манка3 ст.л.
- Яйце куряче3 шт.
- Цибуля ріпчаста3 шт.
- Рослинна олія
- Сіль
- Перець
М'ясні страви
Фальшива "Фарширована шийка"
Цей спосіб готування — по суті, котлета в їїстівній оболонці — чудово підходить для вечері в будні дні, коли потрібно щось смачне, та швидко. Мінус один складний інгредієнт, плюс час приготування ско…
Загальний час
2 год
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
27ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
6г
Білки12% норми
1г
Жири1% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Інгредієнти для фальшивої фаршированої шийки прості та доступні.
2
Приготування фальшивої фаршированої шийки: Куряче філе пропустити через м'ясорубку.
3
Курячу печінку нарізати на дрібні кубики.
4
Серця також порізати на дрібні кубики.
5
Почистити та помити цибулю. Нарізати кубиками. Розігріти сковороду, налити олію. Цибулю спасерувати на середньому вогні 5 хвилин.
6
Курячий фарш, різані печінка і серця висипати в миску. Додати яйця, смажену цибулю, сіль, перець та манку.
7
Все ретельно перемішати.
8
Наш фарш викласти у целофановий кульок. Верхівку зав'язати. У кульці має залишитися половина порожнього місця. Кульок покласти ще в один кульок. За кількістю фаршу у мене вийшло два кульки.
9
Налити холодної води у казан. Наші кульки поміщаємо у холодну воду. Даємо закипіти. Накрити кришкою і варити одну годину на повільному вогні.
10
Вийняти з казана, зняти кульки. Остудити.
11
Ріжемо як фаршировану шию. Подаємо фальшиву фаршировану шийку холодною.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!