Фарш з сиром смачно та просто

Як зробити котлети із фаршу з сиром на сковороді смачно та просто? Почніть із підготовки необхідних продуктів. Фарш вибирайте на свій смак. Це може бути фарш з певного виду м'яса, наприклад, тільки зі свинини або яловичини, а можете взяти змішаний. Можете брати готовий фарш або зробити його самостійно, подрібнивши м'ясо у блендері або пропустивши через м'ясорубку.

Як порізати бекон? Бекон наріжте дрібними шматочками. Бекон можете брати сирокопчений або варенокопчений, який найбільше подобається.

Як подрібнити сир? Наріжте сир дрібними кубиками або натріть на тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який - твердий, напівтвердий, м'який типу моцарели. Головне, щоб вона була смачною, якісною, без замінників молочних жирів.

Як замісити фарш для котлет? У мисці з'єднайте фарш, бекон, сир, олію та спеції. Ретельно вимісити фарш до гладкості. Якщо хочете отримати більш однорідну консистенцію, можете збити фарш, сир та бекон у стаціонарному блендері.

Як сформувати котлети з фаршу? Сформуйте з фаршу рівні круглі котлети. У мене вийшло 6 котлет.

Як смажити фарш на сковороді? Сковороду розігрійте на середньому вогні. За бажанням можете додати трохи олії, але в принципі вистачить і того жиру, який виділиться з фаршу та бекону. Обсмажте котлети з двох боків до золотистого кольору. Скільки обсмажувати фарш із сиром на сковороді? Точний час буде залежати від особливостей роботи вашої плити та обраної сковороди. Про види сковорідок читайте наприкінці рецепту.

Як подати котлети з фаршу до столу? Котлети можете подати з будь-яким гарніром або зробити смачні домашні бургери. Я зробила із котлет гамбургери. На нижню частину булочок для бургерів викладіть 1-2 листки салату. Зверху покладіть яловичу котлету. Полийте котлету кетчупом та гірчицею. Зверху розподіліть кружечки помідорів та маринованого огірка. Накрийте другою половиною булочки. Домашні гамбургери відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування