Інгредієнти
2 порції
Мясные блюда
Фаршировані курячі стегенця з кабачком
Сочні куриці окорочка з нежною начинкою із кабачка — справжня гордість домашньої кухні, яка поєднує простоту приготування з вишуканим смаком. М'яс птиці розтанув у роті, а ніжна цукіні всередині дода…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Готуємо продукти. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2
Крок 2
5 хвилин
З стегенця акуратно стягуємо шкіру вниз до суглоба, намагаючись залишити її цілою. Кухонною сокиркою обрубуємо стегенця біля основи, зберігаючи шкірку на суглобі.
3
Крок 3
5 хвилин
Зрізаємо куряче м'ясо з кісток і пропускаємо через м'ясорубку з великими гратами.
4
Крок 4
5 хвилин
Кабачки натираємо на великій тертці. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
5
Крок 5
5 хвилин
Сир натираємо на дрібній тертці.
6
Крок 6
5 хвилин
Змішуємо фарш, цибулю, кабачки, яйце, сіль, перець, коріандр та часник сушений.
7
Крок 7
5 хвилин
Добре вимішуємо.
8
Крок 8
5 хвилин
Отриманим фаршем заповнюємо шкіряні панчохи. Краї закріплюємо зубочистками або зшиваємо кулінарними нитками. Викладаємо фаршировані стегенця у форму для запікання.
9
Крок 9
5 хвилин
Змащуємо стегенця олією з усіх боків.
10
Крок 10
5 хвилин
Відправляємо фаршировані стегенця в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. (Через 20 хвилин проколюємо курячу шкіру в кількох місцях, щоб вона не луснула під час запікання.)
11
Крок 11
5 хвилин
За 5-10 хвилин до готовності посипаємо стегенця сиром.
12
Крок 12
5 хвилин
Фаршировані курячі стегенця з кабачком готові.
13
Крок 13
5 хвилин
Виймаємо з форми та подаємо у гарячому та теплому вигляді до столу.
14
Крок 14
5 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!