Інгредієнти
7 порцій
Продукти (7 порцій)
- Печериці (великі)15 шт.
- Фарш м'ясний450 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сир твердий100 г
- Яйце1 шт.
- Олія50 мл
М'ясні страви
Фаршировані печериці, запечені у духовці
Редакційний коментар до рецепту "Фаршировані печериці, запечені у духовці" Печериці як «посуд» для начинки—це рішення для тих, хто устав від традиційних гарнірів. Спробуйте, коли потрібна страва одно…
Загальний час
50 хв
Порцій
7 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
186ккал
Калорії
на 1 з 7 порцій
16г
Білки32% норми
13г
Жири17% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування закуски.
2
Цибулю подрібнимо (наріжемо дрібними кубиками).
3
Відокремимо капелюшки грибів від ніжок.
4
Ніжки грибів подрібнимо.
5
Цибулю обсмажимо на олії до золотистості. Додамо ніжки грибів та обсмажимо до готовності (випарювання рідини). Даємо охолонути.
6
Капелюшки печериць і форму змащуємо олією. Солимо капелюшки всередині.
7
Готуємо начинку: додамо до фаршу яйце, обсмажені ніжки грибів із цибулею, сіль та перець. Перемішаємо. З фаршу, трохи ущільнюючи його, формуємо фрикадельки за розміром капелюшків грибів. Фрикадельки вкладаємо у капелюшки грибів.
8
Натираємо сир на дрібній тертці.
9
Відправляємо форму з фаршированими печерицями в духовку, розігріту до 190-200 градусів приблизно на 30 хвилин. Після цього дістаємо печериці, посипаємо зверху натертим сиром і відправляємо в духовку ще на 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться.
10
Закуска до свята готова! Можна пригощати гостей!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!