Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Яйця відварені8 шт.
- Буряк відварений100 г
- Оселедець солона (філе), шматочками16 кусочков
- Майонез2-3 ст.л.
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Зелень (кріп, петрушка)для украшения
Холодні закуски
Фаршировані яйця "А-ля оселедець під шубою"
Коли потрібна закуска, що справді вражає гостей своєю простотою й водночас вишуканістю, варто звернутися до цієї композиції. Фаршировані яйця за мотивами класичного селерника — знахідка для тих, хто …
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
9ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати фаршировані яйця "А-ля оселедець під шубою": Яйця і буряки відваріть, остудіть і очистіть. (Для фотографії я поклала яйця з буряком в одну тарілку і пошкодувала про це - яйця моментально забарвилися у буряковий колір. Не робіть такої ж помилки, тримайте варені яйця та буряки порізно.)
2
Яйця розріжте на половинки, дістаньте жовтки і складіть окрему миску, а половинки білків залиште цілими.
3
Буряк натріть на дрібній тертці, додайте до жовтків, разомните все разом виделкою.
4
Трохи посолити, поперчити, додати майонез, добре перемішати.
5
Наповніть начинкою буряка яєчні білки. (Бурякова начинка піде не вся, частину, що залишилася, використовуйте на свій розсуд - наприклад, подайте на гренках.) Зверху покладіть по шматочку оселедця. Яйця, фаршировані буряком та оселедцем, прикрасьте зеленню. Фаршировані яйця "А-ля оселедець під шубою" готові. Усім Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!