Фаршировані курячі грудки у духовці

: Як запекти фаршировані курячі грудки в духовці? Підготуйте всі інгредієнти для страви. Якщо курячі грудки великі, то вистачить 3 штук, якщо дрібні, можете взяти 4.

: Кожне філе куряче вимийте в проточній воді, обсушіть і зробіть поздовжні розрізи, але не до кінця. Розкрийте м'ясо як книжку. Курку посоліть, поперчіть і посипте меленою паприкою. За бажання можете додати інші улюблені спеції.

: Підготуйте всі необхідні інгредієнти для соусу. Сметану беріть жирніше, щоб соус вийшов щільним і не розтікався.

: У мисочці з'єднайте майонез, сметану та чорний мелений перець. Все добре перемішайте. Якщо хочете, щоб соус був гострішим, можете додати до нього 1-2 зубчики часнику, пропущених через прес.

: Розкриті грудки змастіть соусом і залиште курку маринуватися на 15-20 хвилин.

: Підготуйте всі необхідні інгредієнти для начинки. Крім кропу, можете використовувати й іншу зелень, наприклад, петрушку або кінзу. Зелень вимийте, обсушіть. Можете залишити дрібно нарізати ножем або залишити цілими гілочками.

: Помідори вимийте, обсушіть і наріжте півколами Для цього страви краще беріть м'ясисті помідори з невеликою кількістю соку. Якщо при нарізанні з помідорів виділяється багато соку, його потрібно злити, а також вирізати внутрішню насінну частину овочів.

: По всій поверхні курячого філе викладіть гілочки кропу Зверху на одну половинку курки розподіліть по 4-6 скибочок помідорів (залежно від розміру філе та самих помідорів).

: Знову надайте курячому філе первісний вигляд Щоб під час запікання начинка не випадала, заколіть краї філе зубочистками.

: Викладіть курячі грудки в змащену олією форму для запікання. Зверху теж змастіть олією. Посипте сіллю, мелений перцем та паприкою. Поставте форму з куркою в розігріту до 180°С духовку, запікайте близько 40-45 хвилин. Час і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на особливості роботи духовки.

: Готові курячі грудки фаршировані помідорами дістаньте з духовки, видаліть усі зубочистки. Перекладіть їх на тарілку, наріжте шматочками порційними і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування