Фаршовані перці в духовці половинками з сиром

: Як зробити фаршировані перці в духовці половинками із сиром? Підготуйте потрібні продукти. Гриби можуть бути будь-які, замість курки можна використовувати м'ясний фарш або зробити начинку тільки з овочів та грибів із сиром. Булгур добре промийте та відваріть до готовності.

: Печериці очистіть, наріжте дрібним кубиком. Обсмажити на сухій сковорідці до напівготовності. Врахуйте, що якщо ви використовуєте інші гриби, то і спосіб їх приготування може змінитися (лісові, наприклад, доведеться відварити попередньо, а заморожені - розморозити).

: Курячі грудки наріжте дрібним кубиком За бажанням її можна прокрутити через м'ясорубку, зробивши фарш, але мені більше подобаються саме дрібні шматочки.

: Сир натиріть на великій тертці

: Цибулю та зелень дрібно наріжте

: Перець розріжте на дві половинки, вичистіть насіння та перегородки.

: У миску всипте відварений булгур, гриби, нарізану грудку, подрібнені зелень і цибулю і натертий сир (частину сиру залишаємо для присипки), заправте сметаною і спеціями, все перемішайте.

: Нафаршуйте масою половинки перців, що вийшла.

: Заготовки перцю викладіть на лист, застелений фольгою, пергаментом або силіконовим килимком. Зверху присипте натертим сиром.

: Поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку (включіть її за 10-20 хвилин до початку запікання) приблизно на 25-30 хвилин. Час та температура вказані приблизно, орієнтуйтесь на власну техніку.

: Готові перці викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню та сиром подайте до столу зі сметаною. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування