Фаршировані перці в духовці із сиром

: Як зробити фаршировані перці в духовці з сиром? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не мляві. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскрава та красива.

: Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте уздовж навпіл. Очистіть насіння. А також за бажанням приберіть плодоніжку.

: Фету викладіть у миску і розімніть виделкою

: Сир натріть на великій тертці Сир для салату підійде будь-який, починаючи від звичайного українського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачним.

: Петрушку і кріп вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

: У мисці з'єднайте два види сиру, додайте до них оливкову олію, пропущені через прес зубчики часнику, паприку, чорний мелений перець і перемішайте.

: Додайте|добавляйте| подрібнену зелень і знову перемішайте. За потреби можете досолити начинку, але фета і так досить солона, тому додайте сіль з обережністю. Крім перцю і паприки, можете додати в начинку свої спеції за смаком.

: Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.

: У змащену олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і не витекла начинка з них. Поставте фаршировані перці у розігріту до 190 ° С духовку на 20-25 хвилин. Точний час запікання залежить від духовки.

: Готові перці перекладіть на тарілку Подавати краще у гарячому вигляді, поки сир тягнеться. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування