Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Квасоля (біла, суха)400 г
- Горіхи грецькі (очищені)0,5 стакана
- Олія вершкове (м'яке)50 г
- Цибуля ріпчаста1-2 шт.
- Яйця1-2 шт.
- Олія2-3 ст. ложки
- Сільпо вкусу
- Перецьпо вкусу
- Часник (за бажанням)2 зубчика
Холодні закуски
Квасоляний паштет з волоськими горіхами
Квасоля з волоськими горіхами — комбінація, яку варто спробувати тим, хто шукає закуску без м'яса, але з характером. Цей паштет чудово йде на бутерброди, подається з гарячим хлібом або крекерами, а щ…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
19ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
3г
Білки6% норми
0г
Жири0% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Щоб приготувати квасоляний паштет з волоськими горіхами, спершу квасолю замочити в холодній воді на 2-3 години. Воду злити, квасолю залити холодною свіжою водою. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Варити квасолю на невеликому вогні під кришкою до готовності (близько години).
2
Залити холодною водою яйця, посолити. Поставити на вогонь, довести до кипіння, на середньому вогні варити 10 хвилин. Злити окроп, залити холодною водою.
3
Яйця очистити, дрібно нарізати або натерти на великій тертці.
4
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.
5
Розігріти сковороду. Налити олію. У гарячу олію викласти цибулю. Смажити на середньому вогні, помішуючи, до золотистості (2-3 хвилини).
6
Помістити в чашу блендера охолоджену квасолю, яйця, половину смаженої цибулі, волоські горіхи. Можна додати пару зубчиків часнику за бажанням.
7
Усі інгредієнти подрібнити до однорідного стану. Посолити, поперчити, додати м'яке вершкове масло. Збити.
8
Квасоляний паштет з волоськими горіхами викласти в салатницю. Прикрасити смаженою цибулькою, полити олією. Залишити у холодильнику на пару годин. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!