Інгредієнти
5 порцій
Борщі та супи
Квасоляний суп з сосисками
Цей теплий і ситний суп — справжня комфортна їжа для холодних днів! Нежна червона фасоль чудово поєднується з м'яким смаком копчених сосисок, створюючи гармонійну композицію смаків. Щоталь киснути ог…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
138ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
8г
4г
19г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Готуємо потрібні продукти. У каструлі доводимо до кипіння 1,5 л води.
2
Крок 2
2 хвилин
Поки вода закипає картоплю, очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
3
Крок 3
2 хвилин
Викладаємо картопля в киплячу воду і варимо 10-12 хвилин.
4
Крок 4
2 хвилин
Очищаємо моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а морква - четвертинками кружечків.
5
Крок 5
2 хвилин
Сосиски звільняємо від оболонки, нарізаємо кружальцями.
6
Крок 6
2 хвилин
У сковороді розігріваємо 1-2 ст. ложки олії. Обсмажуємо цибулю з морквою приблизно 5-7 хвилин, до м'якості та золотистості.
7
Крок 7
2 хвилин
Потім додаємо томатну пасту та паприку.
8
Крок 8
2 хвилин
Обсмажуємо разом ще 30 секунд і вимикаємо вогонь.
9
Крок 9
2 хвилин
В іншій сковороді розігріваємо 1 ст. ложку рослинної олії та обсмажуємо сосиски 3-4 хвилини, до підрум'янювання.
10
Крок 10
2 хвилин
У каструлю з картоплею викладаємо обсмажені овочі.
11
Крок 11
2 хвилин
Потім додаємо сосиски, запашний перець горошком, лавровий лист, сіль та чорний мелений перець.
12
Крок 12
2 хвилин
Варимо суп на маленькому вогні 7-10 хвилин.
13
Крок 13
2 хвилин
Потім кладемо квасолю (без рідини).
14
Крок 14
2 хвилин
І за слабкого кипіння варимо суп ще 3-4 хвилини.
15
Крок 15
2 хвилин
Квасоляний суп з сосисками готовий. Розливаємо суп по тарілках і додаємо в кожну порцію подрібнену петрушку.
16
Крок 16
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!