Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Квасоляний суп з гарбузом та імбиром
# Фасолевий суп з гарбузом та імбиром Теплий, ситий суп з ніжною фасоллю, солодкавим гарбузом та пікантною ноткою свіжого імбиру — справжня осіння утіха. Красивий золотисто-помаранчевий колір та легк…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
29ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
3г
0г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо необхідні продукти для приготування квасолевого супу з гарбузом та імбиром.
2
Крок 2
3 хвилин
Для бульйону куряче м'ясо в каструлі заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Знімаємо піну та варимо бульйон на невеликому вогні 30-40 хвилин. Потім відварені курячі частини дістаємо з каструлі, а проціджуємо бульйон.
3
Крок 3
3 хвилин
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
4
Крок 4
3 хвилин
Корінь імбиру очищаємо та натираємо на дрібній тертці.
5
Крок 5
3 хвилин
Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці.
6
Крок 6
3 хвилин
Очищений гарбуз нарізаємо дрібними кубиками.
7
Крок 7
3 хвилин
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю з імбиром до прозорості цибулі 1-2 хвилини.
8
Крок 8
3 хвилин
Додаємо моркву та обсмажуємо до м'якості моркви ще 1-2 хвилини.
9
Крок 9
3 хвилин
Потім відправляємо в засмажку кубики гарбуза. Перемішуючи, смажимо 5 хвилин.
10
Крок 10
3 хвилин
Додаємо томатну пасту або кетчуп і гасимо 1,5-2 хвилини.
11
Крок 11
3 хвилин
Солимо засмажку за смаком.
12
Крок 12
3 хвилин
Викладаємо засмажку з гарбузом у бульйон і доводимо до кипіння.
13
Крок 13
3 хвилин
Додаємо консервовану квасолю.
14
Крок 14
3 хвилин
Знову доводимо до кипіння, додаємо чорний мелений перець та вимикаємо вогонь.
15
Крок 15
3 хвилин
Подаємо квасоляний суп з гарбузом та імбиром гарячим. У тарілку із супом додаємо улюблену зелень. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!