Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Оселедець (філе)500 г
- Ріпчаста цибуля1 шт.
- Яблука1-2 шт.
- Пшеничний батон (без кірки)100 г
- Вершкове масло (холодне)100 г
- Чорний перець мелений0,5-1 ч. ложка
- Оцет (9% або інший, за бажанням)по вкусу
Холодні закуски
Форшмак із оселедця в новорічному оформленні
Форшмак — це класична селедячна закуска, яку часто готують до свят, та й взагалі до столу з товариством. Де-факто, це паштет з оселедця, і на святах його часто оформляють красиво, щоб виглядало святк…
Загальний час
30 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
88ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
8г
Білки16% норми
11г
Жири14% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти для форшмаку із оселедця перед вами.
2
Як приготувати форшмак з оселедця: Очистити оселедець від шкіри, відрізати голову та хвіст, відокремити хребет. Вибрати ретельно усі кісточки. Нарізати шматочками філе.
3
Яблука помити. Розрізати на 4 частини, очистити від шкірки та насіння.
4
Цибулю ріпчасту очистити, помити, розрізати на 4 частини.
5
Зрізати з скибки батона скоринки. Батон розмочити у кип'яченій воді, віджати.
6
Пропустити через м'ясорубку філе оселедця, яблука, батон, ріпчасту цибулю і вершкове масло.
7
До отриманої маси додати мелений перець та оцет.
8
Все добре перемішати. Форшмак із оселедця готовий.
9
З білого хліба вирізати трикутнички-ялинки.
10
Змастити хліб вершковим маслом, а зверху - фаршмак. Прикрасити бутерброди з форшмаком із оселедця за бажанням, наприклад зернами гранату та зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!