Французька касула

: Як зробити французьке касулі? Підготуйте продукти. Замість курячого м'яса ви можете брати індичку, качку, гусака, свинину, баранину і навіть ковбаски. Квасоля ви можете зварити самі або взяти готову, консервовану у власному соку. Суху квасолю перед варінням замочіть на ніч у холодній воді. А потім відваріть до м'якості близько години.

: Цибулю наріжте на четвертинки кілець Часник дрібно порубайте.

: Моркву наріжте на кільця або півкільця залежно від розміру.

: Куряче філе обмийте та обсушіть Потім наріжте на пластини впоперек.

: На сковороді розігрійте олію для смаження. Викладіть у нього нарізані цибулю та моркву. Обсмажте їх, помішуючи до легкої золотистості, близько 5 хвилин. Про те,

: Викладіть до овочів нарізану курку Обсмажте її, помішуючи ще 5 хвилин. Посоліть і поперчіть всі разом до смаку. Ви також можете додати улюблені спеції. Увімкніть духовку на 150 градусів.

: Додайте в сковороду томатну пасту та часник, влийте трохи гарячої води, викладіть квасолю. Перемішайте та згасіть блюдо ще 5 хвилин.

: Візьміть форму для запікання та викладіть у неї курку з овочами та квасолею.

: Запікайте касулі, в розігрітій до 150 градусів духовці, приблизно 15 хвилин. Після чого дістаньте та подавайте до столу. Зверніть увагу, що час приготування може відрізнятися в залежності від вашої духовки. Про форми для запікання та особливості роботи духовок читайте в статтях, посилання під рецептом.

: Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування