Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Печериці500 г
- або Гливи500 г
- Картопля5 шт.
- Олія2-3 ст. ложки
- Борошно5 ст. ложек
- кріп0,5-1 пучок
- Сіль0,5-1 ч. ложка
М'ясні страви
Фрикадельки грибні
Грибні фрикадельки — це страва для тих, хто вже давно не їсть з великим апетитом або намагається різнорідне меню. Готуйте її восени, коли печериці дешеві та свіжі, або взимку, коли хочеться чогось те…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
28ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
4г
Білки8% норми
0г
Жири0% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати фрикадельки грибні: Картоплю відварити в мундирі та очистити.
2
Гриби вимити, нарізати.
3
На сковороді розігріти 2 ст. ложки олії. Додати гриби та смажити-гасити їх на середньому вогні 15 хвилин. Іноді перемішувати.
4
Кріп дрібно нарізати.
5
Гриби перемелити м'ясорубкою або пюрувати блендером.
6
Додати картоплю, розім'яти.
7
Всипати зелень та сіль. Все перемішати.
8
Додати муку і ретельно розтерти до однорідності.
9
Закип'ятити воду. Десертною ложкою та вологими руками сформувати кульки. Опустити фрикадельки в окріп. Варити грибні фрикадельки приблизно 10 хвилин. Коли вони випливуть, виймати.
10
Подавати грибні фрикадельки з овочами та соусом.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!