Фруктове желе із желатину ПП домашнє

: Як зробити домашнє фруктове желе з желатину? Підготуйте продукти. Полуницю і малину помийте та обсушіть. Взагалі підійдуть будь-які фрукти та ягоди, вибирайте їх за сезоном або використовуйте заморожені. У мене апельсиновий сік, але ви можете взяти яблучний або будь-який інший натуральний сік на ваше бажання, можна навіть змішаний. Красивіше десерт виглядатиме з прозорим соком. Якщо ви дотримуєтеся дієти, вибирайте сік, який не містить цукор.

: У каструльку всипте порошковий желатин У мене звичайнісінький, не швидкий. Якщо ви використовуєте нерозчинний желатин, перед застосуванням обов'язково прочитайте інструкцію. Якщо у вас листовий, також працюйте з ним за інструкцією на упаковці.

: Залийте желатин холодним соком, залиште на 15-20 хвилин для набухання. Потім поставте каструлю на повільний вогонь та нагрійте вміст до температури 70-80 градусів. Обов'язково помішуйте сік із желатином, він повинен повністю розчинитися. У жодному разі не можна доводити желатин до кипіння! При температурі 100 градусів желатин втратить свої властивості, що желюють.

: У заздалегідь підготовлені креманки покладіть ягоди полуниці та малини, заповнивши ємність трохи більше половини. Великі ягоди можна порізати.

: Залийте ягоди апельсиново-желатинової сумішшю Поставте креманки до холодильника до повного застигання. Зазвичай на це йде близько двох годин.

: Желе виходить дуже ароматним і неймовірно смачним! Десерт перед подачею можна прикрасити збитими з|із| цукровою пудрою вершками. Приємного апетиту!