Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Курячі стегна1 кг
- Аджика2 стол.л.
- Сметана2 стол.л.
- Спеції сухі0.5 чайн.л.
- Паприка0.5 чайн.л.
Страви з курки
Філе курячого стегна в духовці
Курячі стегна – це той рідкий випадок, коли дешевша частина м'яса готується набагато цікавіше, ніж грудка. Темне м'ясо стегна містить більше жиру, тому навіть при запіканні в духовці не висихає. Цей …
Загальний час
2 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити філе курячого стегна в духовці? Дуже проста, швидка та доступна страва. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість філе стегна можете використовувати будь-які інші частини курки: філе грудки, гомілки, стегенця. Можете брати лише філе чи м'ясо з кісткою. Аджику можете використовувати домашню та магазинну.
2
: У мисочці з'єднайте аджику середньої гостроти зі сметаною. Якщо аджика дуже гостра, можете розвести її такою ж кількістю томатної пасти або томатного соусу. Щоб курка вийшла менш гострою, можете зменшити кількість аджики або замінити її на солодкий соус чилі.
3
: Все ретельно перемішайте до однорідності
4
: Куряче м'ясо ретельно промийте та обсушіть. У миску викладіть курку. Всипте спеції для м'яса, паприку та сіль за смаком. Все перемішайте. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже є сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.
5
: Додати соус з аджики зі сметаною до м'яса. Все ретельно перемішайте. Залишіть курку маринуватися на 1 годину за кімнатної температури. Або довше, але у холодильнику.
6
: М'ясо з маринадом перекладіть у форму для запікання Поставте форму в духовку та запікайте при 180 ° С близько 50 хвилин.
7
: Запечене філе курячого стегна з аджикою посипте свіжою зеленню та подайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!
8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!