Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Фінська юшка (Kalakeitto)
Рецепт Фінська юшка (Kalakeitto), склад: риба червона (семга, форель), картопля, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, зелень кропу, вершки, молоко, вода, борошно, перець червоний мелений, сіль;, Рецепти пе…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте продукти для фінської юшки.
2
Крок 2
4 хвилин
Як зварити фінську юшку на молоці (Kalakeitto): Перед тим, як приготувати фінську юшку, почистіть рибу та відокремте філе від кісток.
3
Крок 3
4 хвилин
Цибулю очистіть і крупно наріжте.
4
Крок 4
4 хвилин
Опустіть у воду кістки, крупно нарізану цибулю і додайте спеції (сіль та чорний перець). Варіть близько 20 хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
Картоплю очистіть, вимийте і наріжте часточками. Цибулю-порей наріжте кільцями.
6
Крок 6
4 хвилин
Перелийте бульйон в іншу каструлю.
7
Крок 7
4 хвилин
Коли бульйон закипить, додайте нарізану кільцями цибулю і нарізану часточками картопля. Готуйте приблизно 15 хвилин.
8
Крок 8
4 хвилин
Наріжте шматками філе риби.
9
Крок 9
4 хвилин
Додати в бульйон. Варіть 5-10 хвилин.
10
Крок 10
4 хвилин
Добре перемішайте муку|борошно| з|із| молоком або вершками.
11
Крок 11
4 хвилин
Влийте вершково-борошняну суміш у рибний суп. Краще вливати через сито, щоб не було грудочок. Готуйте юшку по-фінськи ще кілька хвилин.
12
Крок 12
4 хвилин
Дрібно наріжте зелень.
13
Крок 13
4 хвилин
Додайте в рибний суп із вершками нарізаний кріп.
14
Крок 14
4 хвилин
Відразу подавайте страву до столу. При подачі посипте юшку по-фінськи червоним перцем.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!