Інгредієнти
2 порції
Холодные супы
Гаспаччо по-андалузьки
Холодний іспанський суп, що дарує спеку вибух свіжості та літнього сонця! Яскраво-червона, томатна основа з хрусткими кусочками овочів створює контрастну текстуру та заряджає організм енергією. Ідеал…
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготувати продукти для гаспаччо по-андалузькому.
2
Крок 2
2 хвилин
Як приготувати холодний андалузький суп гаспачо: Помідори обдати окропом, зняти шкірку, нарізати.
3
Крок 3
2 хвилин
Огірок очистити і також нарізати.
4
Крок 4
2 хвилин
Очистити та подрібнити часник.
5
Крок 5
2 хвилин
Очистити та нарізати цибулю.
6
Крок 6
2 хвилин
З хліба зрізати кірки. Підготовлений хліб розмочити у воді.
7
Крок 7
2 хвилин
Солодкий перець порізати, видалити насіння.
8
Крок 8
2 хвилин
Усі овочі відправити у блендер. Подрібнити у пюре.
9
Крок 9
2 хвилин
Хліб віджати та додати до овочів. Знову перемішати блендером.
10
Крок 10
2 хвилин
Приправити сіллю, перцем.
11
Крок 11
2 хвилин
Заправити гаспаччо по-андалузькому лимонним соком або оцтом.
12
Крок 12
2 хвилин
Полити оливковою олією. При необхідності гаспаччо по-андалузськи розвести холодною водою до потрібної консистенції.
13
Крок 13
2 хвилин
Перед подачею можна додати кубики льоду. До гаспаччо окремо подаються нарізані невеликими кубиками огірки, солодкий перець, варене яйце, шинка або сухарики з пшеничного хліба.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!